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| Como Conservar o Queijo |
Descrição:
O queijo é um produto extremamente sensível. Sua conservação deve seguir
alguns preceitos para que o queijo conserve suas características organolépticas por mais tempo.
Para uma melhor conservação siga as seguintes regras:
1. Os queijos de massa mole (Fundido tipo Gruyère, Saint-Paulin,... |
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| As frutas |
Descrição:
Algumas frutas são especialmente indicadas para a degustação com queijos.
É inegável a excelência da combinação pêra - provolone. Os queijos suíços (Emental - Gruyère) e Edam casam-se perfeitamente com uvas brancas e maçãs.
Boas na combinação e excelentes no visual que dão à mesa, as frutas devem... |
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